食品衛生管理を端末で簡単に

2021年10月7日、インフォコム株式会社（以下　インフォコム）は、食品関連事業者向けに義務付けられているHACCP（呼称　ハサップ）のチェックをスマートフォンなどの端末から入力できるペーパーレスサービスを開始した。

このサービスはクラウドを介して行われ、「BCPortal for HACCP」と命名される。

これにより、衛生確認の実施状況が簡単に管理できるため、効率的に集計管理が行われることになる。衛生的な管理が求められる事業所では、食品衛生法改正に伴い、今年6月からHACCPによるチェックと管理が義務化されたが、予定通り進んでいる事業所は少ないと言われる。

背景には、昨年からの新型コロナウイルスの蔓延による影響が大きいが、HACCP自体のチェックが従来以上に、細かく、かつ多くなっており、事象者の大きな負担となっていることが、予定通り進まない理由として挙げられる。

これらの問題を解決するため、入力を簡単にし、データ集計する際も楽な端末による管理が有効とされている。

なお、実際には、入力に必要なセッティング済端末を利用することも可能で、この場合即日利用を開始することも可能である。

（画像はプレスリリースより）




帝人株式会社
https://www.teijin.co.jp/news/